ΣΕΛΙΔΕΣ

Πέμπτη, 4 Φεβρουαρίου 2016

ΒΙΟΤΕΧΝΙΑ ΠΑΡΑΣΟΣΙΑΚΩΝ ΖΥΜΑΡΙΚΩΝ ...ΧΑΤΖΗ

Τραχανάς γλυκός, τραχανάς ξινός, χυλοπίτες, κριθαράκι και  κοφτό μακαρονάκιΠολύτιμη κληρονομιά, προϊόν της λαϊκής μας παράδοσης που λόγω της ραγδαίας εξέλιξης της τεχνολογίας και του σημερινού τρόπου ζωής έχει χαθεί, τα παραδοσιακά Ελληνικά ζυμαρικά αποκτούν ολοένα και μεγαλύτερη αποδοχή από τους καταναλωτές, γιατί θεωρούνται πιο αγνά. Η ανάγκη του σύγχρονου τρόπου ζωής για υγιεινή διατροφή χωρίς συντηρητικά και «μεταλλαγμένα» επιβάλλει τη στροφή στις παραδοσιακές διατροφικές συνήθειες.
Τα παραδοσιακά ζυμαρικά είχαν, έχουν και θα έχουν πάντα μια  θέση στο τραπέζι μας. Φτιαγμένα με μεράκι και παράδοση αποτελούν μια υγιεινή διατροφή για όλες τις ηλικίες ικανοποιώντας και τα πιο απαιτητικά γούστα.
Η βιοτεχνία μάς έχει ως αντικείμενο την παραγωγή παραδοσιακών  Ελληνικών ζυμαρικών (χυλοπίτες, τραχανά, κριθαράκι, βίδες και μακαρονάκι), αλλά και
 «γκουρμέ» ζυμαρικών (χυλοπίτες, σκορδομακάρονα και βιδούδες) όλα φτιαγμένα με τις καλύτερες πρώτες ύλες χωρίς συντηρητικά και χρωστικές.
Η επιχείρηση ιδρύθηκε από τον Βασίλη Χατζή το 1991 και έχει έδρα το Αρμένιο - Λάρισας, ενώ  δραστηριοποιείται σε ολόκληρη την Ελλάδα, αναπτύσσοντας συνεχώς το δίκτυο πωλήσεων της με πελάτες χονδρικής και λιανικής.
Το 2009 η επιχείρηση πέρασε στα χέρια της κόρης του Κωνσταντίνας Χατζή δημιουργώντας  ολοκαίνουριες  εγκαταστάσεις σύμφωνα με τα τελευταία πρότυπα ποιότητας και υγιεινής και έχοντας ως στόχο την  αναβάθμιση της επιχείρηση σε όλους τους τομείς.
Πλοηγηθείτε στις ιστοσελίδες μας, δείτε το χώρο μας, μάθετε πως φτιάχνονται τα ζυμαρικά μας και πάρτε ιδέες από τις προτεινόμενες συνταγές για νόστιμα και λαχταριστά πιάτα που θα τρελάνουν εσάς και τους καλεσμένους σας.

Τραχανάς γλυκός σταρένιος



Τραχανάς  γλυκός σταρένιος
Τραχανάς γλυκός σταρένιος σπιτικόςΧειροποίητος
Συστατικά: σπασμένο σιτάρι (πλιγούρι), πρόβειο γάλα, και αλάτι. (σε κάθε κιλό σιτάρι αναλογεί 1 κιλό πρόβειο γάλα)




Μακαρονάκι

Μακαρονάκι





Μακαρονάκι σπιτικό
Συστατικά: 100% σιμιγδάλι σκληρού σιταριού, πρόβειο γάλα, αυγά και αλάτι. (σε κάθε κιλό σιμιγδάλι αναλογούν 5 αυγά και 180-200 γρ πρόβειο γάλα)


Τραχανάς γλυκός σιμιγδαλένιος

Τραχανάς γλυκός σιμιγδαλένιος





Τραχανάς γλυκός σιμιγδαλένιος  σπιτικός     
 Συστατικά: 100% σιμιγδάλι σκληρού σιταριού, πρόβειο γάλα, και αλάτι.  (σε κάθε κιλό σιμιγδάλι αναλογεί 500γρ πρόβειο γάλα)



Βίδες

Βίδες





Βίδες σπιτικές
Συστατικά: 100% σιμιγδάλι σκληρού σιταριού, πρόβειο γάλα, αυγά και αλάτι. (σε κάθε κιλό σιμιγδάλι αναλογούν 5 αυγά και 180-200 γρ πρόβειο γάλα)



Τραχανάς ξινός

Τραχανάς ξινός





Τραχανάς ξινός αγνός σπιτικός
Φτιαγμένος με παραδοσιακή συνταγή
Συστατικά: αλεύρι από σκληρό σιτάρι, πρόβειο γάλα, αλεύρι από μαλακό σιτάρι,  προζύμι(0,65%) και αλάτι.






Τραχανάς με λαχανικά

Τραχανάς με λαχανικά




Τραχανάς με λαχανικά σπιτικός νηστίσιμος
Συστατικά: σκληρό αλεύρι,  φυσικός πολτός από πιπεριά Φλωρίνης, ντομάτα, κρεμμύδι και σέλινο,  προζύμι(0,65%), αλάτι και καυτερό μπούκοβο.



Χυλοπίτες παραδοσιακές

Χυλοπίτεςπαραδοσιακές





Χυλοπίτες παραδοσιακές  αγνές σπιτικές
Συστατικά: 100% σιμιγδάλι σκληρού σιταριού, πρόβειο γάλα, αυγά και αλάτι. (σε κάθε κιλό σιμιγδάλι αναλογούν 5 αυγά και 180-200 γρ πρόβειο γάλα)


Κοφτό χυλοπιτάκι

Κοφτό χυλοπιτάκι





Κοφτό χυλοπιτάκι  σπιτικόΣυστατικά: 100% σιμιγδάλι σκληρού σιταριού, πρόβειο γάλα, αυγά και αλάτι. (σε κάθε κιλό σιμιγδάλι αναλογούν 5 αυγά και 180-200 γρ πρόβειο γάλα)



Κριθαράκι

Κριθαράκι





Κριθαράκι σπιτικό
Συστατικά: 100% σιμιγδάλι σκληρού σιταριού, πρόβειο γάλα, αυγά και αλάτι. (σε κάθε κιλό σιμιγδάλι αναλογούν 5 αυγά και 180-200 γρ πρόβειο γάλα)

Ειδικά ζυμαρικά

Xατζής Βασίλης

Διεύθυνση:
Λάρισα
Αρμένιο
41500
E-mail: info@zimarika-chatzi.gr
Τηλέφωνο: 2410-721193
Fax: 2410-721193
Αριθμός Κινητού Τηλεφώνου: 6977404482
http://www.zimarika-chatzi.gr