Πέμπτη, 28 Μαΐου 2015

Βιολογικά αγγούρια

Βιολογικά αγγούρια

Μετά από τις ντομάτες, το λάχανο και τα κρεμμύδια, τα αγγούρια είναι το τέταρτο πιο ευρέως καλλιεργούμενο φυτό στον κόσμο. Το βρίσκουμε σε όλες τις ηπείρους και χρησιμοποιείται σε όλα τα είδη της κουζίνας.
Βιολογικά αγγούρια

Λίγη ιστορία για το βιολογικό αγγούρι

Τα αγγούρια είναι γνωστά επιστημονικά ως «Cucumis sativus» και ανήκουν στην ίδια βοτανική οικογένεια με τα πεπόνια. τα καρπούζια και τις κολοκύθες.
Έχουν ευχάριστο άρωμα, τονώνουν την όρεξη αλλά και τη δραστηριότητα των πεπτικών αδένων. Δεν έχουν μεγάλη διατροφική αξία ωστόσο έχουν πολλές θρεπτικές και θεραπευτικές ιδιότητες.
Τα αγγούρια ευδοκιμούν τόσο εύκρατο όσο και τροπικό περιβάλλον και απαιτούν γενικά θερμοκρασίες μεταξύ 60-90 ° F/15-33 ° C. Τα πρώτα αγγούρια είναι πιθανό να καλλιεργήθηκαν στην Δυτική Ασία (και ίσως πιο συγκεκριμένα στην Ινδία) ή σε μέρη της Μέσης Ανατολής.
Τα αγγούρια αναφέρονται σε υπόμνημα του Γκιλγκαμές — ενός βασιλιά της Ουρούκ που έζησε περίπου το 2500 π.χ. εκεί που είναι σήμερα το Ιράκ και το Κουβέιτ. Ήταν περίπου 3.300 χρόνια αργότερα όταν το Αγγούρι καλλιεργήθηκε και εξαπλώθηκε στην Ευρώπη. Και δεν ήταν μέχρι την εποχή των Ευρωπαϊκών εποίκων που τα αγγούρια τελικά εμφανίστηκαν στη Βόρειο Αμερική μετά το 1500.
Έχουμε δύο κατηγορίες αγγουριών. Αυτά που παράγονται για να καταναλωθούν νωπά (είναι μεγαλύτερα σε μέγεθος και έχουν χοντρότερη φλούδα), και αυτά που προορίζονται για τουρσί (είναι συνήθως μικρότερα και έχουν λεπτότερη φλούδα).

ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ

Βιολογικά λαχανικά

Βιολογικά λαχανικάΑποτελούν (ή πρέπει να αποτελούν) το σημαντικότερο μέρος της διατροφής μας και σχετίζονται άμεσα με την καλή υγεία της καρδιάς, του αίματος, των ματιών, του δέρματος και γενικότερα όλου του σώματος. Θεωρούνται σημαντικότατος παράγοντας ρύθμισης του μεταβολισμού και της καλής ψυχικής υγείας.
Απ' όλα τα βιολογικά προϊόντα, τα λαχανικά είναι εκείνα με τη μεγαλύτερη ζήτηση και εμπορική κίνηση. Σημαντική είναι η γρήγορη μεταφορά τους και η άμεση κατανάλωσή τους.

ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΔΑΦΝΗ

ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΔΑΦΝΗ      Click to enlarge image bakoulas2.jpgClick to enlarge image bakoulas2.jpgΣυνεχίζουμε την παράδοση της οικογένειάς μας στην παραγωγή πρόβειων γαλακτοκομικών. Σε πείσμα των καιρών και μπολιασμένοι με πολύ μεράκι, εξακολουθούμε να παράγουμε εδώ και 35 χρόνια αγνά προϊόντα πρόβειου γάλακτος με την ίδια συνταγή που τα γέννησε η παράδοση του τόπου μας.          
Για να μην ξεχνιόμαστε και παρεξηγούμαστε, κάθε χρόνο το Σεπτέμβρη η ταμπέλα γράφει "ΚΛΕΙΣΤΟΝ", για να γεννηθούν τα νέα προβατάκια  ΠΗΓΗ http://www.productsgreek.com/

ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ


ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣΗ παραδοσιακή μονάδα επεξεργασίας γάλακτος με την επωνυμία “Αφοι Αθ. Ανδρέου Ο.Ε.” ιδρύθηκε το 1954, με κύρια δραστηριότητα την συλλογή και επεξεργασία αποκλειστικά πρόβειου και γίδινου γάλακτος για την παραγωγή φέτας και παραδοσιακού γιαουρτιού, γνωστά για την ποιότητα και την ευχάριστη και μοναδική τους γεύση.  Από τον Οκτώβριο του 2009 δημιουργήσαμε στην Αράχωβα Βοιωτίας ένα καινούργιο χώρο με σκοπό την παραγωγή του γνωστού τυριού Φορμαέλλα Αράχωβας Παρνασσού, χαρακτηρισμένου και ως τυριού Π.Ο.Π.
Θα θέλαμε να σας ενημερώσουμε ότι πλέον είμαστε στην ευχάριστη θέση να μπορούμε να σας προμηθεύσουμε την Φορμαέλλα Αράχωβας Παρνασσού, ως οι μοναδικοί εγκεκριμένοι και πιστοποιημένοι για την παραγωγή της στην Ελλάδα. Στη μονάδα μας παράγουμε επίσης βούτυρο νωπό πρόβειο, σαγανοτύρι, ψωμοτύρι, ανθότυρο, κεφαλοτύρι, γραβιέρα και στραγγιστό γιαούρτι. ...ΠΗΓΗ http://www.productsgreek.com/