ΣΕΛΙΔΕΣ

Κυριακή, 25 Νοεμβρίου 2018

Ελιές Δολιανών: Ο γίγας της γεύσης!

Από: 

Δοκιμάσαμε τις ελιές Δολιανών, μια τοπική ποικιλία ελιάς γίγας, που καλλιεργούν και διανέμουν η Γεωργία και ο Κωνσταντίνος Μπουτσιάνης.






Με ξεχωριστά οργανοληπτικά χαρακτηριστικά, υφή συμπαγή, τραγανή και σαρκώδη, διακριτική φρουτώδη και

Σάββατο, 13 Οκτωβρίου 2018

Η Θεσσαλονικιά κτηνοτρόφος έκανε δικούς της όλους τους κρίκους της παραγωγικής αλυσίδας

«Ξεκινήσαμε με λίγα πρόβατα χιώτικης φυλής και σιγά σιγά φτάσαμε τα 500».
Ξεκίνησε την ενασχόλησή της με την αγροτική και κτηνοτροφική παραγωγή το 2009, όταν ήταν 22 χρονών παράλληλα με τις σπουδές στη

Βιργινία Γρίβα: Η τολμηρή γυναίκα που μπήκε δυναμικά στο αγροτικό επάγγελμα

Από το 2015 η Βιργινία Γρίβα δηλώνει ως κύριο επάγγελμα το αγροτικό. Πριν από μερικά χρόνια όμως, η ζωή της ήταν διαφορετική, καθώς εργαζόταν ως τραπεζικός υπάλληλος χωρίς αγροτικό υπόβαθρο, αλλά έχοντας τη βαθιά επιθυμία να γνωρίσει και να ασχοληθεί με την πρωτογενή παραγωγή.
Η αγάπη της για τη φύση και την επαρχία την είχε ήδη οδηγήσει μαζί με τον άντρα της στην περιοχή της Αμφίκλειας στη Φθιώτιδα το 2005. Δέκα χρόνια μετά, πήρε την απόφαση να αφήσει το

Τετάρτη, 3 Οκτωβρίου 2018

«ΟΙΝΟΤΟΜΩ με βότανα και παραδοσιακά αμπέλια» με την αρωγή της Πανεπιστημιακής Κοινότητας

«ΟΙΝΟΤΟΜΩ με βότανα και παραδοσιακά αμπέλια» με την αρωγή της Πανεπιστημιακής Κοινότητας
 
Ο δικός μας πλούτος φυτρώνει στη γη, οι ρίζες του είναι βαθιές και τα βλαστάρια του πολλά. Σώζεται και αξιοποιείται από αγάπη για τον Άνθρωπο, την Ιστορία και το Περιβάλλον μας και… μόνο με ομαδική προσπάθεια!
 
Ο Οργανισμός Περιβάλλοντος και Διατροφής Ηλέσιον, γεννήθηκε για να κάνει τομή στα οινικά δεδομένα και στην συμβατική καλλιέργεια των