ΣΕΛΙΔΕΣ

Πέμπτη, 18 Φεβρουαρίου 2016

ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ ΤΥΡΟΚΟΜΕΙΟ ΝΑΞΟΥ.....ΕΜΜΑΝΟΥΗΛ ΚΟΥΦΟΠΟΥΛΟΣ

Τυροκομία Νάξου - Παραδοσιακά Προιόντα
Ο τυροκόμος Εμμανουήλ Β. Κουφόπουλος εκμεταλλευόμενος την παράδοση του νησιού αλλά και τη βοήθεια που του προσφέρει η σύγχρονη τεχνολογία ίδρυσε το 1990 το τυροκομείο του, στον Άγιο Ισίδωρο Γαλανάδου Νάξου. Εκεί παράγει όλα τα παραδοσιακά τυροκομικά και γαλακτοκομικά προϊόντα της Νάξου. Πρώτη ύλη για όλα τα παραδοσιακά τυροκομικά μας προϊόντα είναι το εκλεκτής ποιότητας αγελαδινό και αιγοπρόβειο γάλα Νάξου, που με περίσσιο μεράκι συλλέγεται σε καθημερινή βάση από τους παραγωγούς μας.

Ο συνεχής ποιοτικός έλεγχος, η τήρηση των κανόνων υγιεινής, η
άριστη τεχνογνωσία και ο σύγχρονος εξοπλισμός (πιστοποιήσεις με διεθνή πρότυπα ποιότητας, όπως HACCP, ISO 9001:2008, ISO 22000:2005), εγγυώνται την καλή πορεία της επιχείρησης.

Τα προϊόντα της ΤΥΡΟΚΟΜΙΑΣ ΝΑΞΟΥ προωθούνται σχεδόν σε όλη την Ελλάδα και σε χώρες του εξωτερικού (Κύπρο, Γερμανία, Τουμπάι, Νέα Υόρκη κ.λπ.)
ΣΚΛΗΡΑ ΤΥΡΙΑ
Συσκευασία: Kεφάλι 25-30kg, κομμάτια 250-500kg
Από φρέσκο παστεριωμένο κατσικίσιο γάλα Νάξου. Ιδανικό για μακαρόνια και επιτραπέζιο. Με ιδιαίτερη πικάντικη γεύση, λόγω της τετραετούς ωρίμανσής του.
ΖΗΤΗΣΗ
Άγιος Ισίδωρος
 
 Γραβιέρα Κουφόπουλος
Συσκευασία: Κεφάλι 1-1,5-3-8Kg, κομμάτια 0.250-0.500kg
Από φρέσκο παστεριωμένο αγελαδινό(80% περίπου) και αιγοπρόβειο(20%περίπου) γάλα Νάξου. Ιδανικό για μακαρόνια και επιτραπέζιο.
ΖΗΤΗΣΗ
Γραβιέρα Κουφόπουλος
 
 Κατσικίσια Γραβιέρα
Συσκευασία: Κεφάλι 1kg-1,5Kg-3Kg-8Kg, κομμάτια 0.250kg-0.500kg
Από φρέσκο παστεριωμένο κατσικίσιο γάλα Νάξου. Ιδανικό για όλες τις χρήσεις.
ΖΗΤΗΣΗ
Κατσικίσια Γραβιέρα
 
 Γραβιέρα Νάξου Π.Ο.Π
Συσκευασία: Κεφάλι 1kg-1,5kg-3kg-8kg, κομμάτια 0.250kg-0.500kg
Από φρέσκο παστεριωμένο αγελαδινό(80%) και αιγοπρόβειο(20%) γάλα Νάξου. Ιδανικό για όλες τις χρήσεις.
ΖΗΤΗΣΗ
Γραβιέρα Νάξου Π.Ο.Π
 

ΜΑΛΑΚΑ ΤΥΡΙΑ

Συσκευασία: Μπολάκια: 0,250-0,500-1-2kgr
Ανάλογα την εποχή από παστεριωμένο αιγοπρόβειο ή αγελαδινό γάλα Νάξου. Μαλακό τυρί ωρίμανσης με γεύση αρκετά δυνατή και πικάντικη.
ΖΗΤΗΣΗ
ΚΟΠΑΝΙΣΤΗ Π.Ο.Π
 
 ΤΥΡΟΚΑΥΤΕΡΗ
Συσκευασία: Mπολάκια 0.250-0.500-1-2kgr
Από παστεριωμένο αιγοπρόβειο και αγελαδινό γάλα Νάξου. Αλειφώδες τυρί με καυτερή γεύση.
ΖΗΤΗΣΗ
ΤΥΡΟΚΑΥΤΕΡΗ
 
 ΜΥΖΗΘΡΑ
Συσκευασία: Κεφαλάκια 0.500-1.000g
Μαλακό τυρί απο τυρόγαλο με προσθήκη φρέσκου γάλακτος (κατά βάση αγελαδινό).
ΖΗΤΗΣΗ
ΜΥΖΗΘΡΑ
 
 ΞΙΝΟΤΥΡΙ ΜΑΛΑΚΗΣ ΜΟΡΦΗΣ
Συσκευασία: Μπολάκια 0.250-0.500-1-2kgr
Αναλόγως την εποχή από κατσικίσιο πρόβειο ή αγελαδινό γάλα. Με υπόξινη γεύση ιδανικό για σαλάτες ντάκο και ποικιλίες.
ΖΗΤΗΣΗ
ΞΙΝΟΤΥΡΙ ΜΑΛΑΚΗΣ ΜΟΡΦΗΣ
 
ΗΜΙΣΚΛΗΡΑ ΤΥΡΙΑ
ΞΙΝΟΤΥΡΟ ΜΕ ΜΑΥΡΟ ΣΟΥΣΑΜΙ
Συσκευασία: Κεφαλάκι 1-1.5kgr
Από παστεριωμένο αιγοπρόβειο γάλα Νάξου. Με υπόξινη γεύση που συμπληρώνεται από το μαύρο σουσάμι.
ΖΗΤΗΣΗ
ΞΙΝΟΤΥΡΟ ΜΕ ΜΑΥΡΟ ΣΟΥΣΑΜΙ
 
 ΘΗΛΥΚΟΤΥΡΙ
Συσκευασία: Κεφάλι-Κομμάτια
Γλυκόξινο ημίσκληρο τυρί από ανθόγαλο και γάλα
ΖΗΤΗΣΗ
ΘΗΛΥΚΟΤΥΡΙ
 
 ΚΟΡΩΝΙΑΤΙΚΟ
Συσκευασία: Κεφάλι, Κομμάτια
ΖΗΤΗΣΗ
ΚΟΡΩΝΙΑΤΙΚΟ
 
 ΞΙΝΟΤΥΡΙ
Συσκευασία: Κεφάλι1-2Kgr, Κομμάτια 0.250-0.500g
Από φρέσκο αγελαδινό και αιγοπρόβειο γάλα Νάξου. Με υπόξινη γεύση. Ιδανικό για σαλάτες, τριμμένο σε μακαρόνιακαι μαζί με καρπούζι.
ΖΗΤΗΣΗ
ΞΙΝΟΤΥΡΙ

Στοιχεία Επικοινωνίαςcontact
Κατάστημα Νάξου
Άγιος Ισίδωρος, Γαλανάδο Νάξος 84300
Τηλ.: 22850 24918 - Φαξ: 22850 29385
Κατάστημα Αθήνας
Εθνικής Αντιστάσεως 18, Χαλάνδρι 15232
Τηλ.: 210 6837758
E-mail: info@tyrokomia-naxou.gr