ΣΕΛΙΔΕΣ

Κυριακή, 2 Αυγούστου 2015

ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΖΥΜΑΡΙΚΑ ..ΤΟ ΖΥΜΑΡΑΚΙ ΤΗΣ ΚΥΡΙΑΚΗΣ

Στην Όσσα, έναν παραδοσιακό οικισμό της επαρχίας Λαγκαδά του νομού Θεσσαλονίκης, δημιουργήθηκε το παραδοσιακό εργαστήρι ζυμαρικών «ΤΟ ΖΥΜΑΡΑΚΙ ΤΗΣ ΚΥΡΙΑΚΗΣ». Ακολουθώντας πιστά και με μεράκι τη γαστρονομική παράδοση της περιοχής, η κα Κυριακή Μούρτζιου και η οικογένεια της παρασκευάζουν όλα τα προϊόντα από άριστης ποιότητας σκληρά άλευρα και σιμιγδάλι που τους προσφέρει απλόχερα η μακεδονική γη, φρέσκα αυγά, φρέσκο γάλα και λαχανικά.
Η ιδιαιτερότητα των ζυμαρικών αυτών είναι ότι δεν έχουν αλάτι, δεν έχουν συντηρητικά και χρωστικές ουσίες, επίσης η συσκευασία είναι από χαρτί, φιλικό προς το προϊόν και η συσκευασία γίνεται χειροποίητα. Οι επισκέπτες μπορούν να διαλέξουν μέσα από τα 17 είδη ζυμαρικών που παρασκευάζει η οικογένεια Μούρτζιου. Όλα βασισμένα στις παραδοσιακές συνταγές τις γιαγιάς τους.
Χυλοπίτα σοκολάτας.               Χυλόπιτα Μακεδονική (Γιόφκας)
Βρισκόμαστε στον κεντρικό δρόμο προς Βερτίσκο 35 χλμ. βορειοανατολικά της Θεσσαλονίκης.

Όσσα Θεσσαλονίκης
Τηλ.: 23940 91210 - Κιν.: 6972 786222 
Email: info@zymaraki.gr