Η φιλοσοφία της μονάδας
Η οικογενειακή μονάδα Spitiki ιδρύθηκε το 2013 από τη Γιώτα Σωτηροπούλου και τον Γιάννη Κωνσταντακόπουλο. Για αρκετά χρόνια, καλλιεργήσαμε και διασώσαμε μία παλιά ποικιλία κερασόμορφων ντοματινίων Κυκλάδων. Τον καταπληκτικό αυτό καρπό, αποφασίσαμε να τον μεταποιήσουμε σε χυμό, ημίλιαστο ντοματίνι και σε έτοιμες σάλτσες με ελληνικά βότανα.
Τα μικρά ντοματίνια σε σχήμα
κερασιού που ευδοκιμούν στο σκληρό και άνυδρο περιβάλλον των υπέροχων Κυκλάδων μας, δίνει μία απαράμιλλη γεύση, ένα εντυπωσιακό άρωμα φρέσκιας ντομάτας ακόμα και μετά από δύο χρόνια φυσικής συντήρησης και αποτελεί την καλύτερη πρώτη ύλη για οποιοδήποτε φαγητό που θα έχει ως βάση την ντομάτα. Εμείς μετά από δοκιμές αρκετών ετών, αποφασίσαμε να σας παρουσιάσουμε για φέτος τα τρία πρώτα προϊόντα μας:- Χυμό ντομάτας
- Ημίλιαστα ντοματίνια
- Σάλτσα ματζουράνας
Λεπτομέρειες για κάθε ένα προϊόν θα βρείτε στη σελίδα "τα προϊόντα μας". Επιπλέον στη σελίδα "συνταγές" θα βρείτε καταπληκτικές συνταγές για να αξιοποιήσετε με τον καλύτερο τρόπο τα μοναδικά αυτά προϊόντα.
Η φετινή παραγωγή προέρχεται όλη από δικό μας κτήμα στο Ζούμπερι Αττικής. Το κτήμα αυτό είναι ιδανικό για τη συγκεκριμένη καλλιέργεια καθώς βρίσκεται κοντά στη θάλασσα, με έντονη ηλιοφάνεια, προστατευμένο από τον αέρα, ποτιζόμενο και ακαλλιέργητο για περισσότερα από 25 χρόνια. Ο τρόπος ποθ καλλιεργείται είναι όχι μόνο απόλυτα βιολογικός αλλά και παραδοσιακός όπως ακριβώς καλλιεργούσαν οι πρόγονοί μας. Χρησιμοποιούμε φυσικό κομπόστ που παράγουμε μόνοι μας και για την καταπολέμηση των ζιζανίων εφαρμόζουμε μόνο παραδοσιακές μεθόδους (κόψιμο,ξεχορτάριασμα και όργωμα).
Στα προϊόντα μας δεν χρησιμοποιούμε κανένα πρόσθετο χημικό ούτε συντηρητικό. Είναι απόλυτα φυσικό, χειροποίητο και παραδοσιακό. Λογικό επόμενο είναι οι φετινές ποσότητες να είναι πολύ περιορισμένες και τα σημεία διάθεσης επιλεγμένα με μεγάλη προσοχή.
Για τις επόμενες χρονιές, στόχος μας είναι η συνεργασία με μικρούς καλλιεργητές, οι οποίοι θα ακολουθήσουν τη δική μας φιλοσοφία, θα εφαρμόσουν τις προτεινόμενες διαδικασίες και θα φυτέψουν τους δικούς μας σπόρους.
Χυμός ντομάτας 314ml
Ελαφρά συμπυκνωμένος χυμός ντομάτας.
Προϊόν παραδοσιακής καλλιέργειας χωρίς χρήση χημικών.
Χωρίς συντηρητικά.
Σε ένταξη βιολογικής γεωργίας.
Αποκλειστικά από κερασόμορφα ντοματίνια Κυκλάδων
Περιέχει μόνο φυσικό θαλασσινό αλάτι.
Βάρος καθαρό 320 gr, μικτό 500 gr.
Συσκευασία 6 τεμαχίων
Βάρος κιβωτίου 3 κιλά.
Ημίλιαστα Ντοματίνια (μικρό μέγεθος) 106ml
Λιασμένα με φυσικό τρόπο.
Τρώγονται σε σαλάτα, σαν μεζές, στο σάντουιτς ή τηγανιτά με κουρκούτι!
Προϊόν παραδοσιακής καλλιέργειας χωρίς χρήση χημικών.
Χωρίς συντηρητικά.
Σε ένταξη βιολογικής γεωργίας.
Αποκλειστικά από κερασόμορφα ντοματίνια Κυκλάδων
Περιέχει φυσικό θαλασσινό αλάτι και ε.π.ελαιόλαδο επιλεγμένο από κατάλληλη ποικιλία ώστε να μην αλοιώνει την υφή και τη γεύση του προϊόντος.
Βάρος καθαρό 80 gr, μικτό 280 gr.
Συσκευασία 6 ή 12 τεμαχίων
Bάρος κιβωτίου: 6 τεμαχίων= 1,7 κιλά και 12 τεμαχίων= 3,4 κιλά
Ημίλιαστα Ντοματίνια (μεγάλο μέγεθος) 212ml
Λιασμένα με φυσικό τρόπο.
Τρώγονται σε σαλάτα, σαν μεζές, στο σάντουιτς ή τηγανιτά με κουρκούτι!
Προϊόν παραδοσιακής καλλιέργειας χωρίς χρήση χημικών.
Χωρίς συντηρητικά
Σε ένταξη βιολογικής γεωργίας.
Αποκλειστικά από κερασόμορφα ντοματίνια Κυκλάδων
Περιέχει φυσικό θαλασσινό αλάτι και ε.π.ελαιόλαδο επιλεγμένο από κατάλληλη ποικιλία ώστε να μην αλοιώνει την υφή και τη γεύση του προϊόντος.
Βάρος καθαρό 130 gr, μικτό 400 gr.
Συσκευασία 6 τεμαχίων
Βάρος κιβωτίου 2,4 κιλά
Σάλτσα Ματζουράνας (μικρό μέγεθος) 106ml
Έτοιμη σάλτσα που συνοδεύει τέλεια ψητά κρέατα, χρησιμοποιείται εναλλακτικά σαν ντιπ κρεάτων-λαχανικών, σαν άλοιμμα σε ψωμί ή μπρουσκέτα.
Προϊόν παραδοσιακής καλλιέργειας χωρίς χρήση χημικών.
Χωρίς συντηρητικά.
Σε ένταξη βιολογικής γεωργίας.
Αποκλειστικά από κερασόμορφα ντοματίνια Κυκλάδων
Περιέχει χυμό ντομάτας, φυσικό θαλασσινό αλάτι, πιπέρι, κρεμμύδι, ελαιόλαδο, σκόρδο, κανέλα, ζάχαρη, ματζουράνα.
Βάρος καθαρό 110 gr, μικτό 270 gr. Συσκευασία 6 ή 12 τεμαχίων
Βάρος κιβωτίου: 6 τεμαχίων= 1,65 κιλά και 12 τεμαχίων= 3,25 κιλά
Σάλτσα Ματζουράνας (μεγάλο μέγεθος) 212ml
Έτοιμη σάλτσα που συνοδεύει τέλεια ψητά κρέατα, χρησιμοποιείται εναλλακτικά σαν ντιπ κρεάτων-λαχανικών, σαν άλοιμμα σε ψωμί ή μπρουσκέτα.
Προϊόν παραδοσιακής καλλιέργειας χωρίς χρήση χημικών.
Χωρίς συντηρητικά. Σε ένταξη βιολογικής γεωργίας.
Αποκλειστικά από κερασόμορφα ντοματίνια Κυκλάδων
Περιέχει χυμό ντομάτας, φυσικό θαλασσινό αλάτι, πιπέρι, κρεμμύδι, ελαιόλαδο, σκόρδο, κανέλα, ζάχαρη, ματζουράνα.
Βάρος καθαρό 220 gr, μικτό 400 gr. Συσκευασία 6 τεμαχίων
Βάρος κιβωτίου 2,4 κιλά
Πριάμου 7
19005Νέα Μάκρη
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου