Πρόκειται για ένα μονοποικιλιακό αγουρέλαιο που παράγεται σε περιορισμένη ποσότητα με τις αυστηρότερες προδιαγραφές.
Είναι πιστοποιημένο από την AGROCERT και είναι σήμερα το μοναδικό ΠΟΠ αγουρέλαιο Χαλκιδικής
Χαρακτηριστικά του είναι η ιδιαίτερα χαμηλή οξύτητά, τα φρουτώδη αρώματα φρεσκοκομμένου γρασιδιού και μπανάνας, η λεπτή και ευχάριστα πικάντικη γεύση και, τέλος, η πικρή επίγευση που αφήνει στον ουρανίσκο.
Έχει λαμπερό πράσινο χρώμα και
θολή όψη, χαρακτηριστικά που φανερώνουν την πλούσια πυκνότητά του σε θρεπτικά συστατικά και τις ήπιες συνθήκες επεξεργασίας.
Περιέχει τη μεγαλύτερη ποσότητα αντιοξειδωτικών από τα περισσότερα εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα, ενώ τα άριστα οργανοληπτικά του χαρακτηριστικά αποτελούν διαπιστευτήρια ενός αγουρέλαιου σπάνιας αξίας που σας προτείνουμε να το καταναλώσετε ωμό.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου