ΣΕΛΙΔΕΣ

Τετάρτη, 2 Δεκεμβρίου 2015

ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ ...ΗΠΕΙΡΟΣ ΓΗ

Αγαπάμε τον τόπο μας. Τιμούμε την παράδοση μας. Με το κατάστημά μας « Ήπειρος Γη» θέλουμε να τη μοιραστούμε μαζί σας.
Από χρόνια ψάξαμε σπίτι- σπίτι και
νοικοκυριό-νοικοκυριό και μαζέψαμε ότι καλύτερο έβγαλε τούτος ο τόπος. Με κόπο, με μεράκι, με αυθεντικότητα ετοιμάσαμε και σας προσφέρουμε μια σειρά από εκλεκτά προϊόντα της Ηπειρωτικής Γης.



“ Λες μπακλαβά και γεμίζει το στόμα ονειρεμένα σιρόπια. Τον λες αλλά δεν τον βρίσκεις εύκολα. Να όμως που βρέθηκε ένας: Κλωστάρι Κόνιτσας στην Ήπειρο”


Ήπειρος Γη
Η βιοτεχνία παραδοσιακών γλυκισμάτων Θωμάς Νικολάου “Ήπειρος Γη” εδρεύει στα Ιωάννινα. Δραστηριοποιείται αποτελεσματικά στο χώρο της παρασκευής και εμπορίας γλυκισμάτων με μακρά οικογενειακή παράδοση.

Η διατήρηση και ανάδειξη ποιοτικών προϊόντων της Ηπείρου σε μια εποχή που η εμπιστοσύνη των καταναλωτών στη διεθνή και ελληνική αγορά αμφισβητείται, η επιχείρηση αποτελεί εγγύηση για το μέλλον θέτοντας τις προϋποθέσεις για την καλύτερη και ασφαλέστερη παραγωγική διαδικασία.

Εφαρμόζοντας πιστά τις διαδικασίες πιστοποίησης HACCP-ISO 22000 εκτιμά και ελέγχει όλα τα στάδια παραγωγής τροφίμων μέχρι την τελική διαδικασία προϊόντων.
Μακρυά απ΄ το θόρυβο της πόλης αλλά και πολύ κοντά στα Γιάννενα, μια στάση στο ζαχαροπλαστείο “Ήπειρος Γη” σας δίνει την δυνατότητα να επιλέξετε από μια πλούσια γκάμα γλυκισμάτων αλλά και να απολαύσετε το καφεδάκι σας σ΄ένα όμορφο λιτά διαμορφωμένο χώρο…


Δείτε τις φωτογραφίες παρακάτω. Επιλέξτε για μεγέθυνση.


                      
α προϊόντα Ήπειρος Γη > Κλωστάρι
Για παραγγελίες εντός του Νομού Αττικής επικοινωνήστε με την Αργολικός Τροφοδοτική στο τηλ. 210 93 10 795
Το «Κλωστάρι» είναι μια παραδοσιακή κονιτσιώτικη συνταγή μπακλαβά που δεν υπάρχει σε άλλη περιοχή της Ελλάδος. Η επιχείρηση “Ήπειρος Γη” παρασκευάζει αυθεντικά το προϊόν κατοχυρώνοντας την ονομασία «Κλωστάρι». Βασικό συστατικό της συνταγής είναι η πλούσια αναλογία σε καρύδι, πλεονέκτημα στο γευστικό αποτέλεσμα του προϊόντος.

Η επιχείρηση “Ήπειρος Γη” κρατώντας αυτούσια την κλασική συνταγή δημιούργησε γευστικές παραλλαγές αυτής, καλύπτοντας την παραδοσιακή αλλά και σύγχρονη γαστρονομία.



Η κλασική συνταγή «Κλωστάρι» που ξεχωρίζει για την σπιτική ηπειρώτικη γεύση και την πλούσια γέμιση διαλεγμένων καρυδιών.
Ελαιόλαδο: Ένα διαφορετικό «Κλωστάρι» χωρίς καθόλου βούτυρο αλλά με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο για μια σωστή μεσογειακή διατροφή.


Καταϊφι: Ένα παραδοσιακό πάντρεμα ανάμεσα στο κλωστάρι με καρύδι και στο καταϊφι.


Σοκολάτας: : Η κλασική εκδοχή με ένα γευστικό πλεονέκτημα: επικάλυψη μαύρης σοκολάτας.


Επετειάκο: Γιορτάζοντας τα 10 χρόνια παραγωγής του Κλωσταριού, δημιουργήσαμε ένα ξεχωριστό “Κλωστάρι” με 100% ντόπιο αιγοπρόβειο βούτυρο.


Αμυγδάλου: Μια θαυμάσια παραλλαγή της κλασικής συνταγής με αμύγδαλο και με πιο έντονη γεύση βουτύρου.


Ινδικής καρύδας: Μια διαφορετική γευστική πρόταση που συνδυάζει αρμονικά ινδική καρύδα, σταγόνες σοκολάτας, σιρόπι και βούτυρο γάλακτος.
Τα προϊόντα Ήπειρος Γη > Αμυγδαλωτά
Για παραγγελίες εντός του Νομού Αττικής επικοινωνήστε με την Αργολικός Τροφοδοτική στο τηλ. 210 93 10 795

Σκερ – Μπουρέκ: Το όνομα του σημαίνει ζαχαρένια πίτα. Συνηθίζονταν απο παλιά να το κερνάνε σε γάμους λόγω του σπάνιου αρώματός του, ροδόσταγμα ή γκιούλς. Το όνομά του επικράτησε από τον καιρό της Τουρκοκρατίας όταν τους ζαχαροπλάστες τους λέγανε «Σεκερτζήδες» και την πίτα «μπουρέκ», και ιδιωματικά «Σκερ – Μπουρέκ». Ζυμώνεται με αμύγδαλο, ζάχαρη και ροδόσταγμα. Ένα προϊόν φυτικό 100%.


Μετσοβίτα: Ένα ιδιαίτερο γλύκισμα τύπου αμυγδαλωτού που τ’ όνομά του οφείλεται στο σχήμα του. «Μέτσο» σημαίνει «μισό» και το «βίτα» βγαίνει από το «πίτα». Έχει γέμιση από κομμάτια φρούτων, αποξηραμένο πορτοκάλι, σταφίδες και αμύγδαλα. Κερνιέται τα Χριστούγεννα. 
Τα προϊόντα Ήπειρος Γη > Λουκούμια
Για παραγγελίες εντός του Νομού Αττικής επικοινωνήστε με την Αργολικός Τροφοδοτική στο τηλ. 210 93 10 795










Τα προϊόντα Ήπειρος Γη > Τσουμπέκι
Για παραγγελίες εντός του Νομού Αττικής επικοινωνήστε με την Αργολικός Τροφοδοτική στο τηλ. 210 93 10 795
Έίναι ένα γευστικό είδος λουκουμιού με καρύδα και μούστο. Το ίδιο νόστιμο όπως τότε που αρμάθιαζαν τα καρύδια, τα βούταγαν στο μούστο και τέλος τα κρεμούσαν για να ξεραθούν.






Τα προϊόντα Ήπειρος Γη > Μπακλαβαδάκι
Για παραγγελίες εντός του Νομού Αττικής επικοινωνήστε με την Αργολικός Τροφοδοτική στο τηλ. 210 93 10 795
Το μπακλαβαδάκι και το καταϊφάκι διατίθενται και χύμα σε συσκευασία των 3 κιλών.



Τα προϊόντα Ήπειρος Γη > Καταϊφάκι
Για παραγγελίες εντός του Νομού Αττικής επικοινωνήστε με την Αργολικός Τροφοδοτική στο τηλ. 210 93 10 795
Το Καταϊφάκι και το καταϊφάκι διατίθενται και χύμα σε συσκευασία των 3 κιλών.



Ήπειρος Γη, Ζαχαροπλαστείο
Ε.Ο. Ιωαννίνων-Κονίτσας
t. +30 26510 63480, 
e. info@epirus-gi.gr