Παραδοσιακά Χειροποίητα Ζυμαρικά από τον Κρόκο Κοζάνης

 Από το 1999, δημιουργούμε με μεράκι και αγάπη γευστικά παραδοσιακά ζυμαρικά, φτιαγμένα αποκλειστικά από αγνά, βιολογικά υλικά. Η παράδοση συναντά την ποιότητα, φέρνοντας στο τραπέζι σας προϊόντα που τιμούν τις ρίζες μας και ενισχύουν την υγεία σας.

Τι θα βρείτε σε εμάς και τιμές:

Τραχανάς (γλυκός & ξινός) 6€ το κιλό

Χυλοπίτες 5€ το

Παραδοσιακός τραχανάς από αλεύρι δίκοκκου με κεφίρ

 Έναν διαφορετικό παραδοσιακό τραχανά από αλεύρι δίκοκκου, αντί για του κλασσικού σταριού και εµπλουτισµένο µε κεφίρ, αντί για νερό ώστε να αποκτήσει και βιολειτουργικά χαρακτηριστικά, φέρνει στο πιάτο των καταναλωτών, η αγροτουριστική οικοτεχνία «Koukos Inn», από το χωριό Κούκος στην Πιερία.

Ιθύνων νους πίσω από τη συνταγή, που οδήγησε στο καινοτόµο προϊόν, είναι ο

ΣΟΦΙΑΣ ΓΕΥΣΕΙΣ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΑΠΟ ΤΟ ΣΟΥΝΙΟ ΤΗΣ ΞΑΝΘΗΣ ΣΤΑ ΕΛΒΕΤΙΚΑ ΡΑΦΙΑ

 

Η οικογένεια Κωνσταντινίδη ταξιδεύει με τα προϊόντα της τη θρακιώτικη παράδοση στις ξένες αγορές, επενδύοντας στην ποιότητα και τα αγνά υλικά.

Η σοφία της… παράδοσης έγινε ο οδηγός τους σε ένα ταξίδι στη θρακιώτικη γαστρονομία που έδωσε νέα πορεία στη ζωή τους. Η φιλο-σοφία τους άλλωστε από την πρώτη στιγμή ήταν να δημιουργούν ζυμαρικά που ξυπνούν μνήμες, από εκείνες τις παιδικές στιγμές που ο τραχανάς ή οι χυλοπίτες αναδίδουν τα αρώματά τους στην κουζίνα της μαμάς. Κάπως έτσι, βορειοδυτικά της

Φλωμάρι Λήμνου χοντρό Οικογένειας Ποριάζη 400gr

 

Από φρέσκο αγελαδινό παστεριωμένο γάλα Λήμνου, αυγά ελευθέρας βοσκής και σιταρένιο αλεύρι με το σιμιγδάλι του από σκληρά σιτάρια της Οικογένειας Ποριάζη.

Μη γενετικός τροποποιημένο προϊόν Χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι

ΑΓΟΡΑ ΑΠΟ ΕΔΩ

ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΖΥΜΑΡΙΚΩΝ ΚΥΘΗΡΩΝ ΤΟΞΟΤΗΣ

 Ο Γιάννης Καραβουσάνος σαν καθηγητής μαγειρικής έβαλε όλη την τέχνη του, δημιουργώντας αγνά παραδοσιακά ζυμαρικά Κυθήρων, τα οποία διατίθενται για πώληση λιανική, χονδρική, ή στο εστιατόριο του Τοξότης στο Λιβάδι.

Επίσης θα βρείτε μεγάλη ποικιλία από μαρμελάδες και γλυκά του κουταλιού παρασκευασμένα με σπιτικά πρότυπα.
Στο κατάστημα Τοξότης υπάρχουν ακόμη, Φατουράδα, Τσίπουρο, Τουρσί και μεγάλη ποικιλία από βότανα.

Αναλαμβάνουμε, Δεξιώσεις, Γάμους, Βαφτίσεις.

Γενικές Πληροφορίες
Τοποθεσία: Λιβάδι.
Περίοδος λειτουργίας: Όλο το χρόνο.

ΤΟ ΔΙΑΒΑΣΑΜΕ ΕΔΩ>>https://www.kithera.gr/market/products/toxotis-products/

Made in Greece τα αγνά ζυμαρικά της κας Κυριακούλας: Mε κατσικίσιο τυρί, δίκοκκο σιτάρι, ντομάτα ή σπανάκι

Ποιος δεν θα ήθελε να απολαμβάνει ζυμαρικά που να ξέρει ότι έχουν παρασκευαστεί με τα πιο αγνά υλικά και με φυσικό τρόπο χωρίς τις βλαβερές προσθήκες συντηρητικών κι ενισχυτικών γεύσης; Νομίζω όλοι μας και ακριβώς πάνω σε αυτή τη φιλοσοφία χτίστηκε το «Εργαστήριο Παραδοσιακών Ζυμαρικών Ανάγνου» της κ. Κυριακούλας Ανάγνου, στο Δίστομο Βοιωτίας.

Παραγωγή παραδοσιακών ζυμαρικών από τους Συνεταιρισμούς Γυναικών Αγ. Γεωργίου και Καρπερού(ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ)

Παραγωγή παραδοσιακών ζυμαρικών έχουμε από τους Συνεταιρισμούς Γυναικών Αγ. Γεωργίου και Καρπερού. 
Ο Συνεταιρισμός Γυναικών Αγ. Γεωργίου είναι ο μοναδικός Συνεταιρισμός σε ολόκληρη την Ελλάδα που παρα-σκευάζει στο εργαστήρι του με τον πλέον παραδοσιακό τρόπο πέτουρα, τραχανάδες (σταρένιο και ξινό) και, σε μικρότερη ποσότητα, χυλοπίτες. 
Η παρασκευή των προϊόντων στηρίζεται σε σπιτικές συνταγές που περνούσαν από γενιά σε γενιά. Χρησιμοποιούν μονάχα τοπικές αγνές πρώτες ύλες (αυγά, αλεύρι, γάλα) που προμηθεύονται από τοπικούς παραγωγούς ή και που παράγουν οι ίδιες.
Τα πέτουρα (χειροποίητες χυλοπίτες στην παρασκευή των

Χυλοπίτες Ηλιοδώρα

 Τα ζυμαρικά συνιστώνται ως βασική τροφή του ανθρώπου, για όλες τις ηλικίες, ακόμη και στα πιο αυστηρά διαιτολόγια, επειδή περιέχουν λίγες θερμίδες (130 περίπου θερμίδες στα 100 γρ μαγειρεμένης ποσότητας) και εφόσον οι υδατάνθρακες πρέπει να καλύπτουν το 50-55% της καθημερινής ολικής προσλαμβανόμενης ενέργειας.
Είναι ένα αγνό και φυσικό προϊόν, ενώ θεωρείται βασικό κομμάτι της Μεσογειακής Διατροφής. Μέσα από ποικίλους μαγειρικούς συνδυασμούς αναδεικνύεται η

Τα ζυμαρικά της κυρά Γεωργίας, Φάρμα Αρκουδή

Βρίσκεται κοντά στη Μονεμβασιά, στους Μολάους Λακωνίας και παράγει προϊόντα που σχετίζονται άμεσα με τη φάρμα.

Τα εξαιρετικά ζυμαρικά τους λοιπόν γίνονται από αυγά και γάλα της φάρμας με αποτέλεσμα να έχουν έντονη τη γεύση των χωριάτικων ζυμαρικών, για όσους από εσάς την έχετε συναντήσει, και ταυτόχρονα να διατηρούν τον αγνό χαρακτήρα της φρεσκάδας των υλικών τους. ΠΗΓΗhttps://www.greekqualityproducts.gr/index.php/proionta/trofima/zymarika-ryzi/item/416-ta-zimarika-ths-kira-farma-arkoudh

ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΑΠΟ ΤΑ ΚΑΛΥΒΙΑ ΠΕΛΛΑΣ

Το 2000 στα καλύβια, λίγο έξω από τη Σκύδρα του νομού Πέλλας άρχησε τη λειτουργία του το εργαστήρι μας. Στο ξεκίνημά μας φτιάχναμε ζυμαρικά για τις γυναίκες που ερχόταν στο χώρο μας με τα υλικά τους παρέχοντας υπηρεσίες παρασκευής παραδοσιακών ζυμαρικών. Σε πολύ λίγο καιρό λειτουργιάς του εργαστηρίου και μετά από πολλά εγκωμιαστικά λόγια για τη ποιότητα των ζυμαρικών μας αρχίσαμε τη παραγωγή με δικά μας υλικά διαλεγμένα πολύ προσεκτικά. Φρέσκο παστεριωμένο γάλα αγελάδας, αυγά ημέρας, άλευρα και σιμιγδάλια πρώτης ποιότητας είναι τα υλικά που χρησιμοποιούμε χωρίς προσθήκες συντηρητικών και βελτιωτικών

Ζυμαρικά ..ΜΕΤΑΧΑ

Η δραστηριότητα της εταιρείας "Pasta Metaxa" ξεκίνησε το 1996 από μια πιτσαρία η οποία ιδρύθηκε από τον εικοστριάχρονο τότε Γεώργιο Μεταξά και την σύζυγο του Λιάνα, στην Κατερίνη.

Μετά την ευρεία αποδοχή του καταναλωτικού κοινού σε συνδυασμό με την πολυετή εμπειρία, και τη συνεχή μελέτη των διατροφικών αναγκών των καταναλωτών, είχαν ως

ΤΑΫΓΕΤΟΣ - ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΩΝ ΖΥΜΑΡΙΚΩΝ & ΓΛΥΚΩΝ

Ο "ΤΑΫΓΕΤΟΣ – ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΩΝ ΖΥΜΑΡΙΚΩΝ & ΓΛΥΚΩΝ" βρίσκεται στην Οδό Σταδίου 82 στη Καλαμάτα. Παρασκευάζουμε παραδοσιακά ζυμαρικά και γλυκά όπως χυλοπίτες, λαζάνια, κοφτό μακαρονάκι, βίδες, κριθαράκι, ζυμαρικά ολικής, ζυμαρικά νηστίσιμα, χειροποίητο ξινό τραχανά (τριμμένος στο κόσκινο) λαλάγγια μανιάτικα και δίπλες από αγνά υλικά. 

ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ...ΦΑΡΜΑ ΧΙΩΤΗΣ

  Η Φάρμα Χιώτης είναι μια οικογενειακή επιχείρηση που δραστηριοποιείται στο χώρο της αγροδιατροφής με έδρα τα Μεγάλα Καλύβια Τρικάλων. Παράγουμε, επεξεργαζόμαστε και διαθέτουμε στο κοινό τα προϊόντα μας από δίκοκκο σιτάρι (Ζέα) με βιολογικές προδιαγραφές φροντίζοντας για την άριστη ποιότητά τους επιτυγχάνοντας παράλληλα ανταγωνιστικές τιμές.
Στο χώρο μας υπάρχει η

Χυλοπίτες Χωριάτικες Της Γιαγιάς, Κιλκίς

Απο το 1967 η εταιρεία παράγει με παραδοσιακό τρόπο και με αγνά υλικά ζυμαρικά που θυμίζουν γεύσεις απο τις συνταγές της γιαγιάς. Οι πρώτες ύλες είναι βιολογικής καλλιέργειας. Επίσης η εταιρεία παράγει τραχανά ξυνό γλυκό πικάνικο και με λαχανικά, μουσικού σκάκι, πάλι γούρι, χυλοπιτάκι κοφτά.

Παραγωγός: Παραγωγή Ζυμαρικών Χέρσο Κιλκίς, τηλ: 2341064765

ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΑΠΟ ΤΟ ΔΡΑΒΗΣΚΟ ΣΕΡΡΩΝ ..ΚΛΙΜΑΝΗΣ

Οι εξαιρετικές γεύσεις ζυμαρικών από δοκιμασμένες συνταγές της γιαγιάς μας - όπως έφτασαν από την Μικρά Ασία το ΄22 - έδωσαν την ιδέα για ένα παραδοσιακό εργαστήρι ζυμαρικών. Η ιδέα έγινε επιθυμία

«ΣΟΦΙΑΣ ΓΕΥΣΕΙΣ» Παραδοσιακά ζυμαρικά με φιλοΣοφία και γεύση..

Στους πρόποδες της οροσειράς της Ροδόπης και βορειοδυτικά της λίμνης Βιστωνίδας, στο Σούνιο Ξάνθηςδημιουργήσαμε μια μικρή οικογενειακή επιχείρηση το εργαστήριο παρασκευής παραδοσιακών ζυμαρικών με την ονομασία «ΣΟΦΙΑΣ ΓΕΥΣΕΙΣ»

Προϊόντα τα οποία παρασκευάζονται αποκλειστικά και μόνο με

ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΙΤΑΜΟΣ

                 

ΠαραδοσιακάΣπιτικά ΖυμαρικάΗπείρου ΣΠΑΝΕΛΛΗ

Τα προϊόντα ΣΠΑΝΕΛΛΗ, είναι φτιαγμένα με μεράκι και σπιτική φροντίδα στις νέες σύγχρονες εγκαταστάσεις μας, απ’ τα πιο αγνά υλικά της περιοχής μας, χωρίς χρωστικές ουσίες και συντηρητικά. Οι συνταγές είναι παραδοσιακές, από διάφορες περιοχές της Ηπείρου.

Η παράδοση στο εργαστήρι μας συνεχίζεται, από το 1987 και «δένει» με τις

ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΤΟ ΕΜΝΟΣΤΟΝ

Έμνοστον : Γεύσεις και αναμνήσεις

Το εργαστήριο μας

Τα τελευταία δυο χρόνια λειτουργεί στο κέντρο της Βέροιας το εργαστήριο παραδοσιακών και χειροποίητων ζυμαρικών Έμνοστον (νόστιμο στα Ποντιακά). Βρίσκεται στην οδό Βερμίου - απέναντι από τον Ι.Ν. Αγίου Αντωνίου και πολύ κοντά στο διάσημο ρεβανί Βέροιας Χοχλιούρου -. Κοιτάζοντας μέσα στο εργαστήριο μας δεν θα

ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ...ΘΕΣΣΑΛΙΚΟΣ ΚΑΜΠΟΣ

Ο Θεσσαλικός Κάμπος

Η σημασία του είναι ανεκτίμητη καθώς αποτελεί την ραχοκοκαλιά της αγροτικής οικονομίας και τα προϊόντα που προσφέρει είναι διεθνώς αναγνωρισμένα για την ποιότητα τους. Εδώ, η ζωή και η καθημερινότητα των ανθρώπων είναι συνυφασμένη με την γη και τα προϊόντα της.

Η Θεσσαλική γη, με τα εύφορα εδάφη, τα ποτάμια, τα δασωμένα βουνά και τις άφθονες πηγές, κατοικείται από τα πανάρχαια χρόνια… φιλοξένησε