Με προμηθευτή την άγρια φύση του Γράμμου και οδηγό μας το μεράκι και την αγάπη προς την παράδοση, παράγουμε, προϊόντα παραδοσιακά, χωρίς πρόσθετα, χρώματα και συντηρητικά, τα οποία διακρίνονται για τα ποιοτικά τους χαρακτηριστικά!
Άγρια φρούτα, άγριοι καρποί και βότανα του Γράμμου συλλέγονται και μεταποιούνται από την ίδια την οικογένεια, με χειροποίητο τρόπο, σε γλυκά κουταλιού, μαρμελάδες, συμπυκνωμένους χυμούς και
άλλα εξαιρετικής ποιότητας προϊόντα.
Παράλληλα, λαχανικά κήπου από παλιές, ντόπιες ποικιλίες τα οποία, καλλιεργούνται, χωρίς την προσθήκη λιπασμάτων και φαρμάκων, μεταποιούνται σε σάλτσες, τουρσιά και σαλάτες αποτελώντας ιδανική επιλογή για το τσιπουράκι, το κρασάκι μας και για την παρασκευή του φαγητού μας.
Κύριο μέλημα της οικογένειας, η οποία τηρεί ευλαβικά τους κανόνες υγιεινής και καθαριότητας κατά την παραγωγική διαδικασία, είναι η επίδειξη ιδιαίτερης φροντίδας για κάθε προϊόν ξεχωριστά, έτσι ώστε να διατηρούνται αναλλοίωτα τα χαρακτηριστικά, οι ιδιότητες, η γεύση και το άρωμα των άγριων φρούτων και καρπών. Η άριστη ποιότητα των πρώτων υλών και οι παραδοσιακοί, χειροποίητοι, τρόποι επεξεργασίας τους από την ίδια την οικογένεια, προσδίδουν στα προϊόντα έναν μοναδικό συνδυασμό γεύσης και ποιότητας!Άγριο βατόμουρο Γράμμου
Μικρά και γλυκά άγρια βατόμουρα συλλέγονται ένα-ένα με το χέρι από αγκαθωτούς θάμνους της περιοχής του Γράμμου. Είναι γνωστά και ως «βατσινόμουρα» κατά την τοπική διάλεκτο. Με πολλές ευεργετικές ιδιότητες για τον ανθρώπινο οργανισμό, είναι ιδιαίτερα χυμώδη και εύγεστα δίνοντας ένα εξαιρετικό γλυκό του κουταλιού!
Ιδανική επιλογή για να γαρνίρετε ένα σπιτικό cheesecake ή μια πανακότα!
Διατίθεται σε συσκευασία των 250 και 500 γραμμαρίων
Άγριο Κεράσι Γράμμου
Είναι το πιο αγαπημένο και πιο δημοφιλές παραδοσιακό γλυκό του κουταλιού. Το άρωμα του και η γεύση του μοναδικά!
Συνοδεύει άριστα τον απογευματινό μας καφέ, το παγωτό μας και το γιαουρτάκι μας!
Διαθέσιμο σε συσκευασία των 250, 500 και 1000 γραμμαρίων.
Άγριο Δαμάσκηνο Γράμμου
Το γλυκάκι αυτό γίνεται είτε από τα εξαιρετικά σπάνια, άσπρα άγρια δαμάσκηνα που συλλέγονται το καλοκαίρι είτε από τα άγρια δαμάσκηνα με το βαθύ μπλε ή μωβ χρώμα που συλλέγονται το φθινόπωρο από τον Γράμμο. Το κουκούτσι δεν αφαιρείται γιατί προσδίδει στο γλυκό πιο έντονο άρωμα. Είναι πλούσιο σε βιταμίνες και ιχνοστοιχεία.
Διαθέσιμο σε συσκευασία των 250, 500 και 1000 γραμμαρίων.
Άγριο καρύδι Γράμμου
Άγρια πράσινα καρυδάκια συλλέγονται με ιδιαίτερη φροντίδα και μετατρέπονται σ΄ένα αριστοκρατικό γλυκό του κουταλιού. Η διαδικασία παρασκευής του απαιτεί κόπο και χρόνο αλλά το αποτέλεσμα σε ανταμείβει! Διαθέσιμο σε συσκευασία των 250 και 500 γραμμαρίων.
Θεοτόκος Μαστοροχωρίων
Δήμος Κόνιτσας
τηλ: Θεοτόκος: 2655081280 – Αθήνα: 210 7010034 – Kινητό: 6974314930
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου